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香芋，（學(xué)名：Colocasia esculenta），澤瀉目天南星科芋屬，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品

，其地方品種檳榔芋常被稱為香芋。

香芋屬豆科土欒兒屬中的栽培種，多年生草本植物[1] ，做一年生栽培。香芋的食用部分球狀塊根，外觀

似小土豆，直徑一般2～4厘米，表皮黃褐色，其肉似薯類，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不盡，

故名香芋。香芋營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋卷機(jī)牌子，色，香、味俱佳，曾被人譽(yù)為“蔬菜之王”。與一般芋頭的不同點(diǎn)是：葉柄連

葉頂中央著紫紅點(diǎn)，葉柄綠色，球莖肉質(zhì)有紫紅斑紋，香芋的主食部分為球莖，葉柄可腌芋荷，作青飼料

等，球莖纖維少，淀粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受消費(fèi)者喜愛。香芋的食法很多，水煮、粉蒸

、油炸、燒烤、炒食、磨碎后燉食等。

玉米含有較多的亞油酸、多種維生素、纖維素和多種礦物質(zhì)，特別是含鎂、硒豐富，具有綜合性的保

健作用。玉米含有一種長(zhǎng)壽因子--，它在硒的參與下，可生成氧化酶，這種成分有抗老防衰、延

緩衰老的作用。---淡黃色的玉米餅，口感好，一臺(tái)蛋卷機(jī)多少錢，香甜，健康，是眾多人群的選擇。

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型    號(hào)：XLR-DJ15

種    類：蛋卷機(jī)，廣東蛋卷機(jī)，雜糧煎餅機(jī)

品    牌：香來爾

型    號(hào)：XLR-DJ15

電    壓：380（V）

功    率：30kW

產(chǎn)品用途：適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺(tái)式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。

外形尺寸：2000X2070X1450mm

盡    重：800（Kg）

包    裝：根據(jù)客戶要求

適用范圍：蛋糕房設(shè)備，面包房設(shè)備，茶餐廳設(shè)備，休閑食品廠設(shè)備

售后服務(wù)：保修一年

蛋卷的叫法還是很多的，什么樣的蛋卷機(jī)好商用，有的地方稱瑞士蛋卷，有的地方稱奶油蛋卷。用面粉、雞蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片狀，抹上黃油，再卷成筒而成。色澤金黃偏紅，質(zhì)松軟，呈海綿狀，蛋糖香味濃郁。據(jù)傳，此蛋卷是瑞士傳來，故也稱瑞士蛋卷。

將雞蛋汁充分?jǐn)嚢?，倒入燒燙的鍋內(nèi)，兩手端鍋，順勢(shì)將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。趁熱食用，味極酥軟鮮美。

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